La région entre St Sauveur et St Fargeau est riche en étangs et pièces d'eau. Le réservoir du Bourdon est le plus connu, mais - à mon avis - pas le plus intéressant, car totalement "domestiqué". Les autres étangs ont gardé leur aspect sauvage et offrent de belles ambiances, notamment le matin. C'est aussi un coin boisé, au relief peu accidenté. Vous y trouverez enfin deux grandes attractions touristiques : le parc naturel de Boutissaint et le chantier médiéval de Guédelon. 

Il est difficile de rouler dans ce coin sans visiter l'église de Moutiers aux magnifiques peintures murales. L'étang de Moutiers est également agréable, avec une route le longeant sur sa rive nord. Toutefois l'arrivée sur Moutiers la plus agréable se fait par la petite route venant de St Sauveur ou de Ste Colombe. Vous remontez ensuite vers l'étang de Moutiers et enchaînez par celui de Charmoy.

Ce n'est pas mon coin favori, cette très grande pièce d'eau étant consacrée au tourisme. Je privilégie la route sud, car elle permet de passer sur le barrage, qui offre de belles vues d'ensemble.